高三孝是由两位交情超过三十年的高中同学共同创立，并以两人当初就读的班级名字作为品牌名称。门店设计也是用黑板画报作为主题文化墙，旧时课桌椅充当用餐桌椅，营造浓浓的80年代校园氛围，让人走进店里就如同走进时光隧道，在"教室"里回味朴实单纯的同学情谊，分享简单温暖的美食。高三孝主打碳烤吐司。吐司在食材的选用上相当用心，不管是鸡蛋、吐司、牛奶等都坚持较好的品质。西西里鸡排总汇三明治，当烤的脆脆的吐司遇上鲜嫩多汁的鸡排，爽脆的黄瓜遇上奶香浓郁的自制薯泥，口口都是-！除此之外，他们家起司猪排烤菠萝堡也是点单量-的一款，经过烤制的菠萝包，外脆内软，咸淡适宜的猪排，搭配浓郁鲜甜的起士蛋，不吃不过瘾，一吃就上瘾！